30 дек. 2013 г.

тушёный картофанчик

Покуда пекутся шашлыки, придумал делать к ним закусон.
Никаких танцев, всё технологично - минимум движений, больше продукта.

На дно кидаю мясо - свинью или курицу. Туда же метаю лук. Сыплю перцы-горошки, соль.
Можно перемешать.
Поверх, по край мяса, заливаю минералкой.
Сверху валю картоху.
Чуток соли, лаврушка.
Теперь на огонь.
На арматуру подвешиваются шампуры, сверху накрывается крышкой, поддувало затыкается.

Через 30-40 минут будет готово как содержимое чугунка, так и шампуров.

углярка, часть очередная, не последняя

Так руки и не доходят до ума довести.

Причём, сделал занавес из брезента, а он возьми да и усохни сантиметров на 20.
Такого подвоха я не ожидал, но буду впредь знать.


2 дек. 2013 г.

Курганский тушнячок

Вечно забываю, сколько стоит.
Вроде, рубля 62, но может и 68, я в тот день две разных банки покупал.

Снаружи пафосно.
Внутре - ни одного целого куска мяса, только обрезки какие-то.

Что за хрень?